Snacks:
Puffede chips af kylling og Karl Johan svampe med
Karl Johan mayonnaise
Forret:
Kold pocheret kulmule og krabbesalat med tomat, jordskok og urter.
Hertil syrnet fløde skilt med urteolie
Hovedret:
Svampe og trøffelfaseret perlehønebrystmed pommes Anna, kejserhat,
syltede selleri og æbler samt kraftig hønsecreme
Dessert:
Chokoladebar PS Style med knas og variation på blommer og friske brombær
Pris pr. person 495 DKK
Minimum 2 kuverter.